Frage des Monats Dezember
Pickel durch Schokolade?
Schokolade macht glücklich. Aber beim Blick in den Spiegel am nächsten Morgen folgt häufig ein langes Gesicht – das plötzlich voller Pickel ist. Aber ist daran wirklich die Schoki schuld? Ja, denn der für Süßigkeiten typische Einfachzucker kann laut französischen Forschern Hautentzündungen fördern. Bei Vollmilchschokolade ist außerdem problematisch: Die Molkeproteine erhöhen den Insulinspiegel und das regt die Talgproduktion an. Greifen Sie also hin und wieder lieber zu einem Stückchen dunkle Schokolade, die mit weniger Zucker und häufig ganz ohne Milch auskommt.